Q

#2: Sale da tavola cinese

Il sale da tavola è un alimento base in cucina, ma non tutto il sale è sicuro da cospargere sul cibo, specialmente se proviene dalla Cina. Alcuni sali, spesso etichettati erroneamente o marcati come “sale industriale”, non sono affatto destinati al consumo.

Possono contenere contaminanti nocivi, incluse tracce di metalli pesanti, rendendoli pericolosi per l’uso quotidiano. Nonostante assomiglino al sale comune, la loro composizione chimica racconta una storia diversa. Un pizzico di cautela può fare molta strada quando si tratta di condire.

Advertisements