Os Chãos de Junco Estavam Cheios de Comida Caída e Excrementos de Animais
Em vez de tapetes ou azulejos, muitas casas medievais tinham chãos de junco — camadas de ervas, grama e palha destinadas a isolar e refrescar o ar. Mas, com o tempo, tornaram-se armadilhas para comida derramada, resíduos de animais e sujeira em geral.
Em vez de remover a camada antiga, as pessoas frequentemente apenas adicionavam mais por cima. Alguns chãos permaneceram intocados por anos, transformando casas em pilhas de compostagem com paredes.
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