새싹


숙주는 건강에 좋다고 알려져 많은 사람들이 즐겨 먹습니다. 확실히 숙주는 식단에 미네랄과 비타민을 더해주지만, 60세 이상이 되면 오히려 건강에 상당히 해로울 수 있습니다. 새싹 채소에는 대장균이나 살모넬라균과 같은 유해한 박테리아가 포함되어 있을 가능성이 있습니다. 면역력이 약한 사람들은 이러한 박테리아에 감염되기 쉽습니다.
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만약 드시려면 완전히 익혀서 드시는 것을 확인하세요. 그렇지 않은 경우에는 아예 피하고 다른 채소를 드시는 것이 좋습니다.
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