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#33: Salsa Chili

La salsa chili cinese offre un sapore deciso, ma non sempre in modo sicuro. Alcune salse contengono pesticidi al di sopra dei limiti legali e i colori rosso brillante possono derivare da coloranti artificiali vietati in molti paesi. Questi additivi sono stati collegati al cancro e a problemi comportamentali.

Una sigillatura impropria ha anche portato alla contaminazione da muffe. I consumatori possono apprezzare il gusto senza conoscere i rischi. Le ispezioni sulla sicurezza alimentare hanno segnalato diversi marchi per violazioni. L’esposizione ripetuta a queste sostanze può danneggiare gli organi interni nel tempo.