Céréales et Orge
Dans l’ancienne Mésopotamie et en Égypte, les céréales n’étaient pas seulement de la nourriture, c’était de la monnaie. Les temples et les palais collectaient les impôts sous forme d’orge, qui était stockée dans d’immenses greniers. Les travailleurs étaient souvent payés en sacs de céréales, et les transactions étaient enregistrées sur des tablettes d’argile, certains des premiers documents financiers écrits au monde.
Ce système était efficace car tout le monde avait besoin de céréales et leur valeur était relativement stable. Cependant, la détérioration et les parasites le rendaient imparfait. Pourtant, pendant des milliers d’années, le prix du pain, du travail et de la terre dépendait de l’humble céréale, une simple graine qui nourrissait à la fois les ventres et les économies.
